拼音chuān cài
注音ㄔㄨㄢ ㄘㄞˋ
词性名词
川菜
川菜[ chuān cài ]
⒈ 以麻辣为主的四川特色菜肴，为中国名菜派之一。
例川菜名厨。
英Sichuan flavor;
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川菜造句
1.都说川菜的秉性源自草根,颇有几分江湖味。
2.酒店聘请名厨主理，菜系以新派粤菜、川菜为主，另有阳光音乐海鲜火锅广场，海纳三晋名菜，菜肴特色别具一格。
3.他们针对川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重的特点,博采众家之长,决心用别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味推陈出新。