冷藏

拼音lěng cáng

注音ㄌㄥˇ ㄘㄤˊ

词性动词

⒈ 为防食物腐烂变质而将其贮藏于低温设备中。

英refrigeration; cold storage;

引证解释

⒈ 把食物贮存在低温设备里，以免变质、腐烂。

⒈ 用低温保存食物及其他产品。可分为冰冷却和机械冷却两种，一般温度保持在摄氏二度左右。

英语refrigeration, cold storage, to keep (food, medicine) in cold environment

德语Kühlung (S)

法语réfrigération, frigorification, emmagasinage frigorifique

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