冰糖

拼音bīng táng

注音ㄅ一ㄥㄊㄤˊ

词性名词

⒈ 一种大的、透明的冰块状水合蔗糖晶体。一般用白砂糖、水、石灰、蛋清等，经加热、过滤、浓缩结晶而成，质地坚硬透明。

英sugar candy; rock sugar;

⒉ 成大块结晶在细绳上的煮糖，尤指用于硬糖果或黑麦威士忌酒。

引证解释

⒈ 一种透明或半透明的白色块状食糖，用白糖或红糖加水溶化后，逐渐浓缩结晶而成，古时亦称石蜜。参阅北魏贾思勰《齐民要术·甘蔗》、明宋应星《天工开物·甘嗜》。

⒈ 用精糖浓液煮制而成的块状食糖，多为白色透明的结晶体，味道甜美。

英语crystal sugar, rock candy

德语Kandis

法语sucre candi, candi

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1.白果,又称银杏,味甘涩,性平,入肺、肾经,有益肺气、平咳喘的作用冰糖是砂糖的结晶再制品,由于其结晶如冰状,故名冰糖,也叫“冰粮”。

2.【搞笑民间招牌】最牛叉卖烧鸡的——禽始皇；最牛叉搞电焊的——焊武帝；最牛叉卖冰糖葫芦的——糖太宗；最牛叉卖馒头的——容馍馍；最牛叉卖卤肉的——卤智深；最牛叉卖门帘的——攀金莲；最牛叉搞婚庆的——喜门庆；最牛叉卖**的——史进。

3.夏夜的微风，一股儿一股儿地从支开的窗子上吹进来。那风，带着露水的潮气，也带着麦熟的香味儿，吹在庄稼人的心坎上，比含着一块冰糖还甜呀。